Хрустики

Ингредиенты:

— яйца — 2 шт.
— сметана — 2 ст.лож.
— водка — 2 ст.лож.
— мука
— растительное масло

Читайте также: новости Сосновоборска, России и мира.

Способ приготовления:

Взбейте слегка два яйца. Добавьте к ним две столовые ложки сметаны и две столовые ложки водки. Муки нужно добавлять столько, сколько возьмёт тесто — оно должно получиться такое, как на вареники.
Не давая тесту никакой расстойки (иначе водка улетучится и воздушности изделий не получится), делите его на несколько частей.
Раскатывайте каждую часть в пласт, толщиной 1,5 — 2 мм.
Нарезайте пласт длинными полосками, а затем перерезайте полоски на длинные прямоуголькики или ромбы. Длину выбирайте произвольно.
В центре каждого ромба делайте небольшой надрез, через который протягивайте один конец теста. Получается нечто в виде бантика.
Обжаривайте хрустики с двух сторон до румяного в большом количестве хорошо нагретого растительного масла. Лучше всего жарить в казане, как пончики. Поскольку во время приготовления хрустики увеличиваются в размере, не ложите их в казанок по многу.
Готовые хрустики вынимайте шумовкой, давая стечь каплям масла, и выкладывайте на тарелку.
Обильно присыпьте все хрустики сахарной пудрой.
Отсутствие сахара в тесте компенсируется сахарной пудрой.

24.06.2020

Похожие статьи:
Медики рассказали о пользе молока в борьбе с лишними килограммами

Веская причина не отказываться от молочных продуктов. Проблема лишнего веса — распространенное явление. Так, ученые их Канады провели исследование, в Читать далее:

Названы самые частые ошибки при приготовлении еды в микроволновке 

Названы наиболее частые ошибки при готовке и разогреве еды в микроволновой печи. Их перечисляет американское издание Insider. Первой и самой частой ошибкой является одновременный нагрев разных Читать далее:

Пища, нормализующая сон

Если страдаете бессонницей, добавьте в рацион эти продукты.Еда, богатая белком. Птица, творог, яйца, молоко помогают расслабиться и быстро погрузиться в Читать далее:

Десерт в стакане «Вишня-шоколад»

Невероятно красивый и вкусный десерт без сахара! Приготовьте все необходимое и приступим!Ингредиенты (на 4 порции): Для бисквита: · пшеничная мука Читать далее: