В международной организации предупредили: дорогой сорт кофе может быть заражен бактериями животных


Ведущая международная организация по защите прав животных «Люди за этичное отношение к животным» (PETA) направила обращение к президенту Индонезии Джоко Видодо, в которой призывает индонезийского лидера запретить производство одного из фирменных товаров страны — кофе сорта «копи лювак».


Об этом сообщает Ридус.


PETA выступила против производства «копи лювак» из санитарно-гигиенических соображений. Представители организации утверждают, что условия, в которых при кофейных плантациях живут циветты — тропические зверьки, используемые при производстве кофе — являются питательной средой для новых болезней, которые могут передаться человеку.


«В связи с распространением коронавируса в Индонезии и остальном мире людей начинает беспокоить бизнес, связанный с отловом животных в дикой природе. Частично эти страхи можно было бы развеять, покончив с индустрией по производству „копи лювак“ немедленно», — заявил старший вице-президент организации по международным кампаниям Джейсон Бейкер.


Как сообщает издание The Vice, зоозащитники утверждают, что на кофейных производствах циветты испытывают сильный дискомфорт в своих металлических клетках и мечутся по кругу, как будто отчаянно ищут выход. Сами клетки ржавеют, в них скапливаются экскременты зверьков вперемешку с гниющими кофейными зернами.


При этом старых и больных циветт либо выпускают в дикой местности, либо продают на рынках, где они находятся в постоянном контакте с покупателями и другими животными и тем самым облегчают возможное распространение инфекции.


«В этих убогих условиях легко распространяются смертельные болезни. Наши исследователи посетили рынки, где продаются потенциально больные циветты, и убедились, как легко они могут передать инфекцию другим животным и людям. Вы знаете, что вирус атипичной пневмонии так же распространился среди циветт в клетках до того, как поразил первого человека», — гласит послание PETA президенту Видодо.


Считается, что первой жертвой пандемии коронавируса COVID-19, свирепствующей в мире в этом году, стал житель китайской Ухани, который купил на таком же рынке с экзотическими животными и съел зараженную летучую мышь. По другим версиям, источником передачи COVID-19 от животных к человеку могли стать бродячие собаки или панголины.


В июне власти КНР удалили препараты, содержащие части тела панголинов или фекалии летучих мышей, из официального списка традиционных китайских лекарств, ссылаясь на риск распространения болезней на человека.


Специфика производства кофе сорта «копи лювак» состоит в том, что циветты поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают мякоть, а зерна впоследствии удаляются из организма через кишечник. Вымытые и высушенные на солнце, они придают кофе его неповторимый вкус.


14.09.2020

Похожие статьи:
Медики назвали завтрак долгожителей

Эксперты рассказали, что при употреблении йогурта на завтрак можно избежать ранней смерти. Об этом пишут СМИ. По словам специалистов, секрет Читать далее:

Как питаться в осенний период

Осенью года из-за перепада температур обостряются хронические заболевания и ухудшается эмоциональное состояние. Как с диетологической точки зрения можно укрепить иммунитет Читать далее:

Специалисты объяснили, почему так сложно остановиться при поедании соленых чипсов

При этом эксперты считают, что соль не стоит называть “белой смертью”. Натрий, больше известный на кухне как пищевая поваренная соль, Читать далее:

Топ-7 овощей, которые обязательны на столе осенью

Уродились фрукты-овощи в летнем сезоне? Поздравляем! Это чудесный способ витаминизировать свой рацион, причем не только осенью, но и зимой. Сделав Читать далее: