«Черные продукты», польза которых недооценена

Овощи, фрукты, ягоды, крупы черного цвета – настоящие витаминные суперфуды.

В черный цвет их окрашивают особые растительные пигменты антоцианы, снижающие риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых недугов, онкологии. Эти вещества также улучшают структуру

Читать далее

Новое австралийское предприятие будет производить 5 411 тонн веганских аналогов мяса в год

Австралийская компания Proform Foods открыла новое производственное предприятие в Сиднее, на котором будет производиться 28 веганских «мясных» продуктов.

Австралийская компания Proform Foods открыла в Сиднее производственное предприятие, способное производить 5 411 тонн

Читать далее

Исследователи определили напиток, расширяющий функциональные возможности мозга

Бирмингемский университет совместно с Иллинойским университетом исследовал влияние какао на головной мозг. Оказалось, вещества-флаванолы, содержащиеся в какао, усиливают приток кислорода в мозг, что положительно сказывается на когнитивных способностях человека,

Читать далее

Как есть вареных раков — инструкция от эксперта по этикету

Этикет употребления раков дома и в ресторане отличается

Поедание раков – то еще испытание. Объясним: это же не просто взял кусочек и положил в рот. Это целый и занимающий время процесс – отрывать съестные части, что-то доставать руками, что-то высасывать. Специалисты

Читать далее

Красивая еда кажется полезнее, и виновата в этом реклама

Ученые выяснили, что человек видит в год около 4000 рекламных объявлений о еде и 2800 – о ресторанах. И на всех картинках – безупречные ингредиенты, над которыми работали художники.

Подобные изображения «запускают» часть мозга, ответственную за восприятие вкуса,

Читать далее

Популярный овощ оказался полезен при онкологии и болезнях сердца

Ревень — это гораздо больше, чем пироги, пироги и другая выпечка. У этого «овоща» — очень спорная этикетка — стебли напоминают сельдерей по высоте и текстуре.

Но явно терпкий вкус ревеня наверняка исключит любые шансы их перепутать.

Польза ревеня для здоровья

Читать далее

Эликсир здоровья: зачем нам есть пророщенную пшеницу

Это полезно. И самые полезные для организма – ростки и зерна

Молодые, совсем молодые ростки пророщенной пшеницы – об этом суперфуде заговорили несколько лет тому назад. Причина – появление информации такого рода: звезды Голливуда в профилактических и

Читать далее