В Африке нашли устойчивый к потеплению сорт кофе

В Африке нашли устойчивый к потеплению сорт кофе

Кофе стал одной из многих культур, которые находятся под угрозой в связи с климатическими изменениями.

Читайте также: Ваша реклама на этом месте!

Но ученые нашли растение, более устойчивое к колебаниям температур, сообщает Nature Plants.

Это stenophylla coffee или Coffea stenophylla, дикий и относительно редкий вид, произрастающий в Верхней части Западной Африки. Он обладает приятным вкусом, похожим на арабику. Отметим, что арабика (C. arabica), в данный момент охватывающая 75% рынка, особенно подвержена климатической угрозе, поскольку нуждается в особых температурных условиях.

Интересно, что ранее растение stenophylla считали вымершим везде, кроме берега Слоновой Кости. В течение нескольких десятилетий оно оставалось практически неизученным. Но недавно его обнаружили в Сьерра-Леоне.

Ученые протестировали образцы C. stenophylla, чтобы выяснить его вкус и оценить, в каких условиях он может расти. Оказалось, что оно выдерживает температуру до 24,9 градусов – больше, чем распространенные кофейные сорта.

Другие исследования показали, что стенофилла может пережить периоды засухи и частично устойчиво к ржавчине кофейных листьев. Правда, она отличается низкой урожайностью, поэтому производители кофе до последнего времени не обращали на нее пристального внимания. Но, по словам ученых, ее можно скрестить с другими сортами и получить не только плодовитый, но и устойчивый к потеплению гибрид.

Сейчас эксперты активно высаживают саженцы stenophylla coffee, чтобы оценить их жизнеспособность. Но должно пройти время, чтобы они смогли подвести итоги. По словам специалистом, стенофилла может появиться на кофейном рынке в течение пяти или семи лет.

https://sundaynews.info/
22.04.2021

Похожие статьи:
Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов

Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов Они могут навредить кишечнику. Часто в привлекательных на вид овощах содержатся опасные нитраты. Читать далее:

Доставка шашлыка – преимущества услуги

У большинства людей есть представление относительно того, что шашлык предназначен лишь только для пикников, но на самом деле, данное блюдо Читать далее:

Названы продукты, запрещенные при варикозе и отеках

Названы продукты, запрещенные при варикозе и отеках Они лишь усугубляют проблему. Варикоз — распространенное заболевание нижних конечностей, от которого страдает Читать далее:

Веганский «сырный» суп

Веганский «сырный» суп Веганский «сырный» суп-пюре из брокколи, картофеля, орехов кешью и пищевых дрожжей. Ингредиенты: 1½ стакана овощного бульона½ лука, Читать далее: