Веганский «сырный» суп

Веганский «сырный» суп

Веганский «сырный» суп-пюре из брокколи, картофеля, орехов кешью и пищевых дрожжей.

Читайте также: Ваша реклама на этом месте!

Ингредиенты:

1½ стакана овощного бульона
½ лука, нарезанного кубиками
550 г замороженной брокколи 
2 больших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
½ стакана орехов кешью
½ стакана пищевых дрожжей
1 ч. л. сушёного молотого чеснока
1 ч. л. соли
½ ч. л. чёрного перца
1 стакан несладкого растительного молока
2 стакана воды
1 ч. л. куркумы

Рецепт:

1. В большую кастрюлю налейте ½ стакана овощного бульона, добавьте лук и брокколи. Варите на среднем огне до готовности брокколи.

2. В отдельной кастрюле на сильном огне отварите картофель и орехи кешью. Слейте воду. 

3. При помощи блендера смешайте картофель, кешью, пищевые дрожжи, чеснок, соль, перец, растительное молоко и воду. 

4. Картофельную смесь добавьте в кастрюлю с брокколи. Добавьте оставшийся бульон с куркумой и хорошо перемешайте.

5. Разогрейте и подавайте. 

 

22.04.2021

Похожие статьи:
Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов

Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов Они могут навредить кишечнику. Часто в привлекательных на вид овощах содержатся опасные нитраты. Читать далее:

Доставка шашлыка – преимущества услуги

У большинства людей есть представление относительно того, что шашлык предназначен лишь только для пикников, но на самом деле, данное блюдо Читать далее:

Названы продукты, запрещенные при варикозе и отеках

Названы продукты, запрещенные при варикозе и отеках Они лишь усугубляют проблему. Варикоз — распространенное заболевание нижних конечностей, от которого страдает Читать далее:

В Африке нашли устойчивый к потеплению сорт кофе

В Африке нашли устойчивый к потеплению сорт кофе Кофе стал одной из многих культур, которые находятся под угрозой в связи Читать далее: