Невероятно красивый и вкусный десерт без сахара! Приготовьте все необходимое и приступим!
Ингредиенты (на 4 порции):
Для бисквита:
· пшеничная мука – 100 г
· растительное молоко – 90 г
· сироп топинамбура – 50 г
· кокосовое масло – 35 г
· сода – 1 ч. л.
· какао-порошок – 15 г
· ваниль/экстракт – опционально
· соль – щепотка
· уксус яблочный – 1/2 ст. л.
Для крема:
· тофу – 200 г
· сироп топинамбура – 45 г
· лимонный сок – 20 г
· ваниль/экстракт – опционально
Для вишневого слоя:
· замороженная вишня – 140 г
· сироп топинамбура – 50 г
· кукурузный крахмал – 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Бисквит. Просейте в миску муку, какао-порошок, ваниль, соль и соду, хорошо перемешайте. Добавьте растительное молоко, растопленное кокосовое масло, сироп топинамбура и в самом конце – яблочный уксус. Хорошо перемешайте. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке около 15 минут (например, круглая форма диаметром 18 см). Остудите бисквит и разомните руками в крошку (не слишком мелко).
2. Крем. Все ингредиенты измельчите до однородного состояния погружным блендером.
3. Вишневый слой. Выложите в кастрюлю замороженную вишню и дайте ей растаять на среднем огне. Разомните вилкой каждую ягоду, чтобы вышло больше сока. Смешайте крахмал с сиропом топинамбура и хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте сироп с крахмалом к вишне и, постоянно помешивая, доведите до загустения (консистенции киселя).
4. Сборка. На дно стаканчика выложите бисквит слоем примерно в 1,5 см, далее вишневый слой и слой тофу-крема. Проделайте то же самое еще раз и сверху украсьте бисквитом или ягодами. Отправить в холодильник на ночь или на несколько часов.
https://vegetarian.ru/
25.02.2021
Куплю долю в квартире Красноярск
В статье мы рассмотрим флору региона Волжского и ее удивительное разнообразие. Цветы в Волжском всегда…
Помните фильм 80-х «Танец-вспышка»? Главная героиня, Дженнифер Билз, днем работала сварщиком electrosvar.ru на сталелитейном заводе в…
Как многолетние члены общества, носящие бюстгальтеры, вы могли бы подумать, что большинство из нас не…
Вас интересуют преимущества сетевого маркетинга? МЛМ agenyz или компании сетевого маркетинга иногда имеют плохую репутацию. Вы…
Если вы управляете стоматологической практикой или зуботехнической лабораторией и не продаете лом драгоценных металлов, вы…
Мебель для отдыха - необходимый элемент каждой гостиной. Однако не все во время их выбора…
This website uses cookies.