Советы веганам и вегетарианцам: 7 обязательных регулярных анализов
По последним оценкам, уже почти миллиард людей во всем мире выбрал разные виды вегетарианства в качестве своей философии и режима питания. Веганство, вегетарианство, пескетарианство, лакто-вегетарианство, сыроедение — любой может выбрать то, что соответствует его жизненным ценностям. Однако следует учитывать, что отказ от какого-либо продукта в рационе может негативно повлиять на самочувствие и плохо отразиться на здоровье. Это ни в коем случае не значит, что надо изменять своим принципам. Это означает, что нужно внимательно относиться к себе и регулярно проверять состояние своего организма. Вместе с Анастасией Плещевой, эндокринологом, диетологом, заведующей отделением эндокринологии и диетологии сети клиник «Столица», сотрудником института Иммунологии ФМБА России, и экспертом международного маркетплейса iHerb, выясняем, какие анализы необходимо сдавать веганам и вегетарианцам, чтобы следить за своей формой, избегать нарушений обмена веществ и вовремя корректировать свой рацион и ежедневное меню.
По общему анализу крови оценивается количество и состояние кровяных телец, клеток разных типов, их функционирование — и, как следствие, по нему можно сделать предварительное заключение о состоянии здоровья человека. Такой анализ позволит выявить любые нарушения кроветворения, если вдруг они возникнут из-за смены рациона или нарушения его баланса. Любому человеку рекомендуется регулярно проходить подобные обследования, чтобы убедиться, что организм нормально функционирует и никаких дисфункций не выявлено. В случае, если какой-нибудь из элементов вызовет беспокойство, нужно обратиться к специалисту. Он назначит уточняющие анализы.
Показатель общего белка демонстрирует содержание белковых веществ в крови. Белок — один из главных строительных элементов в нашем организме. Он также отвечает за свертываемость крови, поддерживает правильный уровень кислотности крови, поставляет жиры, билирубины и стероидные гормоны в ткани и органы, принимает участие в укреплении иммунитета, является важным участником других жизненных функций организма.
При нарушении питания и баланса полезных веществ может нарушиться уровень белка в организме. При веганстве и вегетарианстве может быть снижение уровня белка из-за того, что человек перестает потреблять белки животного происхождения. Если анализ подтвердит дефицит белка в организме, необходимо будет переоценить свой рацион, дополнить его необходимыми элементами и дополнить продуктами, которые содержат белки растительного происхождения.
Альбумин — основной белок плазмы крови. Он необходим для того, чтобы поддерживать вязкость и кислотность крови, а также регулировать ее объем и циркуляцию в организме и поддерживать баланс с межклеточной жидкостью. Альбумин связывает кальций и обеспечивает его участие в метаболизме, а также обеспечивает запас белка в организме — если из пищи организму его не хватает, он начнет брать его из альбумина. Альбумин поступает в организм вместе с протеинами. Если же протеинов в ежедневном рационе мало, автоматически может снизиться и содержание альбумина.
Витамин D по праву называют одним из самых популярных витаминов за последний год. Человек может получить этот витамин из пищи, он начинает вырабатываться самостоятельно буквально на улице — при попадании на кожу солнечных лучей и вместе с ними ультрафиолета. Дело в том, что в последнее время во всем мире значительно увеличилось количество людей с дефицитом витамина D. Происходит это из-за того, что под прямыми лучами солнца тоже вредно находиться, а из пищи необходимого количества сложно получить. Он нужен и для мышц, и для костей, поскольку помогает кальцию и фосфору строить и поддерживать их в хорошем состоянии. Также витамин D участвует в формировании и поддержании всей иммунной системы, его используют лейкоциты — белые кровяные тельца, необходимые для борьбы с различными заболеваниями. Нехватка витамина D может отразиться на общем состоянии здоровья, физическом и эмоциональном состоянии человека. Именно поэтому его уровень необходимо регулярно проверять абсолютно всем, чтобы иметь возможность вовремя скорректировать питание или добавить специальные витамины.
О важности кальция в организме каждый знает с самого детства, ведь именно этот элемент отвечает за формирование нашего скелета. Он играет важную роль в работе сердца и нервно-мышечной деятельности, стабилизирует артериальное давление, а также влияет на свертываемость крови. Фосфор неразрывно связан с кальцием, поскольку участвует в строительстве костей и зубов, поддержании кислотно-щелочного баланса в организме, влияет на скорость метаболизма. Кальций и фосфор человек получает с различными молочными продуктами, а также пищей животного происхождения, которые недопустимы для человека, который придерживается вегетарианского и веганского образа жизни. и фосфор также можно получать из растительной пищи: фруктов, овощей и орехов, однако регулярная проверка содержания этих макроэлементов в крови необходима. В случае их дефицита это может отразиться на состоянии зубов и костей, а также на резких скачках давления и самочувствии.
Витамин B12, или цианокобаламин, в организме человека самостоятельно не синтезируется. Поступает он только с продуктами животного происхождения. Однако такие продукты веганы и вегетарианцы не употребляют. Это значит, что за уровнем витамина В12 необходимо особенно внимательно следить и регулярно принимать , чтобы поддерживать его содержание в организме. Его дефицит может вызвать анемию, неврологические нарушения, упадок сил, недостаток жизненной энергии, депрессию, ухудшение памяти и даже психические расстройства.
Омега-3 — это полиненасыщенные жирные кислоты, большую часть которых человек обычно получает при употреблении рыбы и морепродуктов. Также их можно получать, если в рационе есть некоторые семена и масла. Многие считают, что у них недостаток омеги-3. Однако необходимо понимать, что прием омеги-3 может быть противопоказан в ряде случаев, например при патологии желчевыводящих путей.
В последнее время этот элемент стал модным, и всякая информация завершается призывом повышать уровень омеги-3 в организме. Однако перед употреблением соответствующих пищевых добавок очень важно провести check up своего здоровья, чтобы не нанести организму вреда. Важный показатель — это омега-3-индекс, который определяет содержание двух значимых омега-3-кислот в организме. Это недешевый анализ, из-за чего люди зачастую от него отказываются. Однако врачи настоятельно советуют периодически сдавать его, особенно веганам и вегетарианцам, поскольку после этого можно предметно обсуждать необходимость приема пищевых добавок и коррекции рациона, а не заниматься самолечением.
https://www.medikforum.ru/
07.04.2021
Куплю долю в квартире Красноярск
В статье мы рассмотрим флору региона Волжского и ее удивительное разнообразие. Цветы в Волжском всегда…
Помните фильм 80-х «Танец-вспышка»? Главная героиня, Дженнифер Билз, днем работала сварщиком electrosvar.ru на сталелитейном заводе в…
Как многолетние члены общества, носящие бюстгальтеры, вы могли бы подумать, что большинство из нас не…
Вас интересуют преимущества сетевого маркетинга? МЛМ agenyz или компании сетевого маркетинга иногда имеют плохую репутацию. Вы…
Если вы управляете стоматологической практикой или зуботехнической лабораторией и не продаете лом драгоценных металлов, вы…
Мебель для отдыха - необходимый элемент каждой гостиной. Однако не все во время их выбора…
This website uses cookies.