Ингредиенты:
— лук — 1 шт.
— морковь — 1 шт.
— баклажаны — 2-3 шт.
— кабачок — 2 шт.
— сладкий перец — 5-6 шт.
— растительное масло — 0,5 стак.
— помидоры
— соль
— зелень
— приправа «Хмели-сунели» — 1/2 чайн.лож.
— зубчик чеснока
Способ приготовления:
Очистите луковицу среднего размера и нарежьте кубиками.
Промойте и очистите морковку, нарежьте тонкими кружочками или натрите на крупную тёрку.
В казанке нагрейте полстакана растительного масла, положите в него лук и морковь и тушите несколько минут под крышкой на слабом огне.
В это время промойте 2 — 3 баклажана, удалите хвостики, а затем нарежьте баклажаны небольшими кубиками.
Отправьте баклажаны к луку и моркови, накройте снова крышкой и тушите ещё 3 — 4 минуты.
За это время промойте 5 — 6 больгарских перцев среднего размера, разрежьте на две части и удалите семенную часть. Нарежьте перец кубиками и отправьте в казан.
Промойте 2 — 3 кабачка, удалите хвостики и нарежьте кабачок кубиками.
Отправьте кабачок в казан. Хорошо перемешайте содержимое казана, чтобы выделившийся сок равномерно распределился.
Промойте и нарежьте кубиками 6 — 8 помидор, в зависимости от размера.
Через 7 минут после того как положили кабачок, отправьте в казан помидоры. Тушите всё под крышкой до мягкости.
В конце приготовления добавьте по вкусу соль, 1/2 пучка нарезанного укропа, 1/2 чайную ложечку приправы «Хмели-сунели», маленький измельчённый зубок чеснока и, по желанию, кусочек чили.
Соте намного вкуснее после полного остывания.
20.06.2020
Куплю долю в квартире Красноярск
В статье мы рассмотрим флору региона Волжского и ее удивительное разнообразие. Цветы в Волжском всегда…
Помните фильм 80-х «Танец-вспышка»? Главная героиня, Дженнифер Билз, днем работала сварщиком electrosvar.ru на сталелитейном заводе в…
Как многолетние члены общества, носящие бюстгальтеры, вы могли бы подумать, что большинство из нас не…
Вас интересуют преимущества сетевого маркетинга? МЛМ agenyz или компании сетевого маркетинга иногда имеют плохую репутацию. Вы…
Если вы управляете стоматологической практикой или зуботехнической лабораторией и не продаете лом драгоценных металлов, вы…
Мебель для отдыха - необходимый элемент каждой гостиной. Однако не все во время их выбора…
This website uses cookies.